小动物手术器械产品质量分析
来源：未知 |发布时间：2021-11-19 13:46|点击:次
小动物手术器械水分与氰苷含量分析
1、自然掉落3d的新鲜橡胶树种子，种仁的主要成分为水分（20.7g/100g）、脂肪（39.0g/100g）、蛋白质（16.1g/100g）及碳水化合物（13.2g/100g），其中粗脂肪含量最多（39%），氰苷含量约为77mg/100g。对10批放置不同天数处理的橡胶树种子进行水分和氰苷含量的测定结果表明，种子的含水量和氰苷含量均随自然放置时间的延长而降低。
2、实验鼠的取食行为与格局
从取食速度上看，黄胸鼠的取食时间比较分散，从种子被释放的第1天到第5天均有一定数量的取食量；而红刺鼠对释放种子的取食较为集中，主要发生在释放实验的第3天到第5天。从方向和距离上看，两种实验鼠的取食行为一般都发生在巢穴或者种子释放点与巢穴之间的位置。
从取食数量上看，黄胸鼠取食种子量较少（43颗），而红刺鼠较多（96颗）。从取食行为上看，黄胸鼠以搬运后分散贮藏为主（>40%），也有一部分种子被贮藏于巢内（30%左右）或搬运后吃掉（20%左右）；而红刺鼠以巢内贮藏（约40%）或巢内取食为主（30%左右），其余小部分被分散贮藏或搬运后取食。不同水分和氰苷含量（室内自然放置不同天数）种子的命运有所不同，两种实验鼠均对水分和氰苷含量低（室内自然放置30d以上，含水量低于11.656%和氰苷含量低于0.018%）的种子取食量更大。
取食方式上，黄胸鼠对水分和氰苷含量较高的种子均进行分散贮藏（SH，100%）；对水分和氰苷含量低的种子是以分散贮藏为主（SH，33%～100%），但同时也会进行部分搬运后取食（E）和巢内贮藏（LH）的行为。红刺鼠对水分和氰苷含量较高的种子绝大部分是巢内取食（NE，80%），少量进行贮藏；对水分和氰苷含量较高的种子则是以巢内贮藏为主（LH，41%～64%），也会进行一些分散贮藏和巢内取食行为。
Spearman相关性分析表明，尽管水分及氰苷含量随自然放置天数延长而呈线性下降趋势，但黄胸鼠和红刺鼠对橡胶树种子的取食数量与自然放置天数（水分及氰苷含量）之间均未表现出显著相关性（rs=0.390<0.700，P=0.300>0.05，n=9；rs=0.467<0.738，P=0.243>0.05n=8）。
3讨论
橡胶树种子中含有丰富的脂肪和蛋白质成分，但同时也含有一定量的毒性氰化物。Ravin-drn&Ravindrn测得新鲜橡胶树种子中氰苷含量为164mg/100g，郭志勇等测得贮放3d的橡胶树种子中氰苷含量为77.9mg/100g，而本研究在自然放置3d的橡胶树种子中检测到氰苷含量为77.6mg/100g。不同批次种子、不同地点贮放、不同放置时长等均可能导致测定结果有所差异。
但多数研究均表明，橡胶树种子中氰苷含量会随贮存时间、水分含量降低而迅速下降（一周即可降低到60mg/100g）。这是因为，随着贮放时间延长，橡胶树种子内水分含量不断降低，β-葡萄糖苷酶和α-羟腈酶活性不断增强，氰苷被降解生成HCN的速度加快，而残留在种仁中的氰苷逐渐降低。由于橡胶树种子含水量及β-葡萄糖苷酶和α-羟腈酶活性与贮藏温湿度、贮藏时间密切相关，因此贮藏条件对橡胶树种子中氰苷含量的变化有重要影响。
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